Блоги / Марина Михайлова
записей
Марина  Михайлова

Марина Михайлова

3 мая 2013,
19:24

На скорую руку

Для начинки: 2 средних картофелины на терке, 1 средняя луковица полукольцами, 1 банка сайры (форели, горбуши) размять вилкой, 1 ст.л. майонеза, перец по вкусу, перемешиваем. Делаем с вечера, убираем в холодильник.На ночь на нижнюю полку холодильника убираем купленное слоеное дрожжевое тесто.С утречка включаем духовку на 180 градусов,  достаем начинку, вмешиваем туда 1 яйцо. Раскатываем 1 пласт теста, протыкаем вилкой. с помощью скалки выкладываем на сбрызнутый водой протвень. Равномерно распределяем начинку. Края смазываем яйцом. Накрываем вторым пластом, смазываем яйцом. Протыкаем вилкой, чтобы дышал. Пирог - в духовку на полчаса. За это время можно сделать кучу утренних дел и всем семейством собраться за столом на завтрак. Пирога хватит и на ужин. Очень сытно, сочно и тает во рту. Приятного аппетита.


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

27 февраля 2013,
23:37

Позы

Позы - это, насколько я понимаю, гуранские (забайкальские) манты. Рецепт моей любимой бывшей свекрови.

Замешиваем крутое тесто, как на пельмени: 1 яйцо, 1 стакан воды, щепотка соли, мука на глаз.

Для фарша: (0,5 кг. свинина + говядина), 0,5 кг. лука мелко резанного, 50 г. сливочного масла, перец, соль по вкусу.

Тесто раскатываем потолще, чем на пельмешки.


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

26 февраля 2013,
02:58

Тыковка

Берем небольшую тыковку, срезаем верхушку


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

18 сентября 2012,
16:55

А-ля Наполеон

Несложный в приготовлении, хотя достаточно хлопотный по времени рецептик очень вкусного торта диаметром 26 см высотой 10 см.. Чем меньше диаметр, тем выше торт.

 


Нам понадобится:

Тесто: 6 яиц, 400 г. сахара, 0,5 кг. Творога, 2/3 ч.л. соли, 1 ч.л. гашеной кипятком соды, 0,7 кг. муки.

Крем: 1 л. молока 3,5%, 250 г. сахар + ванильный сахар, 5 яиц, 4 ст.л. муки, 0,6 л. сливок 33%.


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

11 сентября 2012,
16:59

Рыбонька

В среднем 100 граммов жирной рыбы по словам медиков восполняют суточную потребность организма в необходимых веществах. Эти жиры – полезные и быстроусваиваемые. Оптимальный вариант для здоровья, в особенности детского, считаю – малосольная форель. Семга для меня сильно жирная, впрочем, на любителя. В пользу домашнего соления – два момента: качество и цена. Последняя у нас в Тынде в три-четыре раза в магазинах отличается (свежемороженая от засоленной)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

21 августа 2012,
16:47

Сдобные ватрушки

Рецепт изобретен не мною, тем не менее, методом проб и ошибок в других рецептах для булочек-ватрушек, этот показался мне оптимальным.

 


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

17 августа 2012,
15:58

Супер чай

 

 

 

 

 

 


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

12 августа 2012,
14:36

Рулетики из баклажанов

Легкая, пикантная закусочка не требует много времени и особых кулинарных навыков. Попробуйте, вам понравится.

Нам понадобится:

3 баклажанчика средних размеров,

3 яйца, 

мука,

укроп,

150 г. майонеза,

4-5  зубчиков чеснока.

Баклажаны режем тонкими пластиками (около 3 мм), замачиваем в соленой воде минут на 30-40.

 

 


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

12 августа 2012,
14:21

Домашние беляши

Ну, думаю, говорить о том, что покупать в магазинах беляши, пирожки и чебуреки не безопасно - не стоит. Бог знает, в каких условиях и из чего их лепят. А побаловать ребятишек иногда хочется. Поэтому предлагаю свои несложный рецепт. Сам процесс лепки и жарки займет не более часа.

Нам понадобится:

1 ч.л. сахара,

1 ч.л. соли,

1 ст.ложка дрожжей,

3 ст.л. подсолнечного масла,

1 яйцо,

1 стакан теплой воды,

Мука на глаз

Замешиваем негустое тесточко, ставим в теплое место на 1,5 часа. За это время пару раз подминаем.


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

30 июля 2012,
01:50

Те самые пирожки

Пробовала стряпать пирожки по разным рецептам. Этот, подаренный мне бабушкой со стажем - почти идеальный. Лёгкое воздушное тесто практически тает во рту и оставляет в пирожке место начинке. Детям очень нравится, а внуча очень радуется и называет их "баба".

Сегодня стряпала те самые пирожки.

Нам понадобится:


Марина  Михайлова

Марина Михайлова

27 июля 2012,
17:44

Осторожно, майонез!

На сей «подвиг» после рождения внучки меня сподвиг состав покупного майонеза.

Читаем на обороте банки: консерваторы, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы... Все эти «аторы» еще и отбеливаются: в числе ингредиентов - пищевые красители. Словом, детей и даже нас с вами таким потчевать небезопасно. Я решила рискнуть и освоить производство майонеза в домашних условиях. Вышло с первого раза. Теперь этим благородным делом «заразились» подруги и даже коллеги, которым я устроила мастер-класс.

Итак, на 200 г. соуса нам понадобится



Марина  Михайлова
О кухне – с любовью
Я - директор предприятия, депутат Тындинской городской Думы, член Союза журналистов России и… БАБУШКА. Этот почетный статус я получила год с небольшим назад и очень стараюсь ему соответствовать. Поэтому – никакой политики, да здравствует вкусная, здоровая и красивая кухня! Мы часто ищем себе оправдания в недостатке проявления внимания и любви к своим близким, ссылаясь на загруженность, усталость, погоду… (вариантов много). Оказывается, мы себя обманываем – не хватает только желания. Вот это простое открытие при наличии единственного выходного (по субботам прием по личным вопросам) переселило меня на ПМЖ в кухню. Стряпать три раза в неделю? Легко. По будням – попроще, в воскресенье – покруче. Ну, и между делом можно поговорить о кулинарии. Давайте вместе радовать любимых, в том числе и на кухне!
отправить личное сообщение блогеру
Топ авторов за 7 дней все блогеры
Игорь Павлов

Фотографъ. Музыкант.Хранитель старины.

Просмотров: 2638

Евгений Волков

юрист-идеалист

Просмотров: 404

Андрей Ягелло

финансист

Просмотров: 340

Анатолий Рубцов

человек ищущий

Просмотров: 302

Виталий Злочевский

юрист, специалист по недвижимости

Просмотров: 203

Авторы блогов все блогеры
Игорь Павлов

Фотографъ. Музыкант.Хранитель старины.

вчера, 21:47
Галина Одинцова

Оптимистка. Иногда...

вчера, 16:35
Петр Глазунов

директор мебельного ателье

вчера, 14:37
Виталий Злочевский

юрист, специалист по недвижимости

21 апреля, 23:16
Анатолий Рубцов

человек ищущий

21 апреля, 18:42
Марина Синельникова

Амурское отделение "Общества "Россия-Япония"

19 апреля, 11:00
Евгений Волков

юрист-идеалист

19 апреля, 08:09
Игорь Волобуев

юрист

18 апреля, 21:01
Андрей Ягелло

финансист

17 апреля, 23:05
Светослав Ильиных

журналист

16 апреля, 13:54
Даниил  Башмаков

Коллекционер, Краевед, Кладоискатель.

13 апреля, 22:51
Игорь Путилов

русский в Китае

13 марта, 21:48
Николай Макаров

врач

23 февраля, 15:05
Борис Белобородов

защищаю права предпринимателей

4 февраля, 09:49
Криптоаналитик
10 октября 2020, 12:51
Правила раздела «Блоги»
  1. Настоящие правила обязательны для соблюдения авторами блогов (далее по тексту – Автор), а также посетителями раздела «Блоги».

  2. Раздел «Блоги» на Амур.инфо, расположенный по адресу http://blogs.amur.info, является интернет-площадкой, предназначенной для размещения Авторами информации и сведений, открытых для дискуссий на освещаемые ими вопросы.

  3. Содержание блога Автора определяется им самостоятельно исходя из его убеждений, является выражением субъективного мнения и суждений Автора, при учёте ограничений, установленных настоящими Правилами. Содержимое блога является интеллектуальной собственностью Автора. Автор обязуется в своих блогах соблюдать законодательство Российской Федерации, положения настоящих Правил. Содержание раздела «Блоги» не является продукцией средства массовой информации информационного агентства «Амур.инфо» или иного другого средства массовой информации.

  4. Автору принадлежат права административного доступа к своей странице, позволяющие ему производить управление блогом самостоятельно без участия и премодерации администрации сайта www.amur.info. Право редактирования содержания блога, в том числе комментариев к постам блога, принадлежит Автору и администрации сайта www.amur.info.

  5. Автор гарантирует, что сведения, распространяемые им в блоге, не нарушают авторских, смежных, патентных прав третьих лиц, права на товарный знак и т. д., а также не наносят ущерба чьим-либо чести, достоинству или деловой репутации.

  6. Не подлежат распространению в блогах сведения, содержащие государственную или иную специально охраняемую законами тайну; способствующие разжиганию расовой, национальной, социальной, религиозной нетерпимости или розни; призывающие к захвату власти, насильственному изменению конституционного строя или разрушению целостности Российской Федерации; пропагандирующие культ насилия или жестокости; побуждающие граждан к агрессивным и иным опасным действиям, способным нанести вред здоровью физических лиц или угрожающим их безопасности; содержащие текстовую, зрительную, звуковую информацию, нарушающую общепринятые нормы гуманности и морали путем употребления оскорбительных слов, сравнений, образов или унижающую честь, достоинство и деловую репутацию физических и (или) юридических лиц, а также избирательных объединений; порочащую государственные или религиозные символы Российской Федерации и иных государств, а равно использующую заведомо ложные сведения и умышленно вводящую в заблуждение относительно существующих или не существующих событий, обстоятельств, решений, характеристик.

  7. Не допускается распространение в качестве сообщений/материалов блогов сведений, являющихся предвыборной агитацией, политической рекламой/антирекламой.

  8. В период проведения избирательной кампании по выборам (вне зависимости от территории проведения) не допускается распространение в качестве сообщений/материалов блогов сведений, содержащих любое указание на наименование, символику, действия (бездействия) избирательных объединений, выдвинувших кандидатов, содержащих любое указание на персональные данные, изображения, действия (бездействия) выдвинутых кандидатов, проведение/опубликование результатов опросов общественного мнения, связанных с проводимыми выборами.

  9. В случае однократного нарушения Автором положений настоящего пункта, Администрация сайта www.amur.info производит блокировку блога Автора до дня окончания соответствующей избирательной кампании.

  10. В случае предъявления к администрации сайта  www.amur.info претензий/требований относительно противоправного использования сведений или результатов интеллектуальной деятельности, средств индивидуализации, использованных в блоге Автора, и/или вынесении решений уполномоченными органами государственной власти о наличии в размещаемых сведениях нарушений законодательства Российской Федерации Автор обязуется удовлетворить упомянутые претензии/требования за счет своих сил и средств.

  11. Администрация сайта www.amur.info не берет на себя обязанности, но оставляет за собой право осуществления контроля за содержанием блогов и размещаемых к ним комментариев, в том числе в целях пресечения нарушений законодательства Российской Федерации, положений настоящих Правил.

  12. Осуществление контроля со стороны Администрации сайта www.amur.info предполагает возможность без направления какого-либо уведомления удаления сообщений/материалов блогов и комментариев к ним, редактирования сообщений/материалов блогов и комментариев к ним, блокировки блога в случае неоднократного нарушения Автором положений настоящих Правил.

  13. Автор имеет возможность осуществлять постмодерацию комментариев к блогу. Автор обязан осуществлять контроль за содержанием комментариев к постам его блога и пресекать распространение сведений, предусмотренных п. 5-7 настоящих Правил.

  14. Комментарии к постам блога, не совпадающие с мнением Автора, являющиеся отражением критической позиции оппонента, выражающие критику в отношении позиции Автора, оценочные суждения, удалению не подлежат.

  15. Для участия в дискуссиях в разделе «Блоги» посредством оставления комментариев к постам необходима регистрация на форуме www.amur.info. При комментировании постов обязательными к соблюдению являются настоящие Правила и Правила общения на форуме Амур.инфо.

  16. Предметами дискуссий в разделе «Блоги» являются темы, поднимаемые их авторами. Обсуждение личностей авторов в комментариях к их записям не приветствуется, а в случае явных злоупотреблений пресекается. Не допускается распространение участником дискуссии сведений, предусмотренных п. 5-7 настоящих Правил.

  17. Участникам дискуссии рекомендуется соблюдать правила уважительного общения и внимательно прислушиваться к рекомендациям (указаниям) модераторов.

  18. В случае несоблюдения участником дискуссии настоящих Правил, правил Форума модератором или Автором подлежит применению способ контроля над действиями пользователей. Это  бан, заключающийся в лишении прав пользователя на создание/отправление новых сообщений или создание новых тем на Форуме, на комментирование в блогах. В случае если способ контроля применяется Автором, срок бана составляет 72 часа. В случае если его применил модератор, срок бана определяется им на свое усмотрение. По истечении периода времени бана ограничение автоматически снимается. Повторное применение указанного способа контроля по инициативе Автора может быть осуществлено снова только по истечении суток с момента снятия предыдущего бана.