Новая русская Франция - 2

(продолжение)

"Ир, ну, как поживает там Прохоров?" - написала мне Оля на одноклассниках.

Прохоров, наверное, поживает хорошо, но отдыхал он этой зимой не в V. А жаль. Хотелось бы мне его увидеть в повседневной жизни. Понаблюдать, пообщаться.

"Ой, да, здесь очень средний класс!" - сказала мне одна дама-москвичка. "Олигархи отдыхают в Куршeвеле".

"Хороший средний класс в России !" - подумалось мне. 2000 евро в неделю с человека (правда, в эту сумму включено уже все, за исключением авиа-билетов), при желании и при дополнительных финансовых возможностях, можно снять домик ("шале"), принадлежащий клубу. С мажордомом, выполняющим одновременно роль водителя, уборщика, а  иногда и повара. С кофе в постель. С квадратной ванной и тремя этажами коммунального комфорта.

"Если клиент выкупает такое шале, то сервис и все услуги Клуба ему будут предоставляться бесплатно и пожизненно" - добавил кто-то из сотрудников.

" А домик такой сколько стоит?" - машинально и как-то по-простецки отреагировала я...

Скажите, надо написать эту цифру или обойдемся образными ассоциациями ?

На самом деле, это я просто попала в престижный отель, который работал всего третью неделю и предоставлял сервис в соответствии с четырьмя звездочками на табличке у входа. Средний класс в Альпах (настоящий средний российский класс) тоже может отдохнуть - более скромных заведений у подножия Мон-Блана немало, ведь в первую очередь вся эта цепь домов отдыха создавалась ради спорта, лыж, здорового образа жизни. И, если в определенный момент, горная часть территории Франции и Швейцарии стала ассоциироваться с люксом, то за это французским и швейцарским антрепренерам стоит поблагодарить свою клиентуру. И русскую - новую русскую, я уточню - наверное, в первую очередь. Ведь изначально тот же Клаб Мед создавался, как вид активного отдыха для молодежи, где все было просто, открыто, доступно и демократично. И даже вместо дверей между комнатами были просто занавески...

Теперь же многие из Клаб-Медовских отелей дают инструкции и даже уроки на тему, как обслуживать постояльцев "высокой гаммы" (дословно перевожу французское выражение). Итак, в четырехзвездочном отеле официант дождется, пока вы положите приборы на тарелку в горизонтальном виде, слегка справа ( три часа по циферблату), чтобы забрать ее. Повара, которые предложат отведать отбивную ягненка, морских гадов (для меня они именно гады - не люблю :), гарниры и десерты - в такого уровня заведении - прислушайтесь - никогда не пожелают вам приятного аппетита ! Ах, ах, ах ! Не спешите ругаться ! ;) Они пожелают вам "приятной дегустации". :) Как правило, в таких заведениях предусматривается шведский стол (во Франции это называется... "буфет"), повара у каждого отдела блюд присутствуют лично и могут вам рассказать в подробностях о том, что вам предлагается, как это есть и какие ингредиенты входят в блюдо. На ресепшене, если вы попросите ручку или карандаш, то по основам этикета "4*", вам должны ее протянуть на двух ладонях. И, внимание, личное наблюдение :) Не прописанное нигде и, которое я вам передаю по секрету. :) Если вдруг случается недоразумение и вы требуете главного менеджера (директора) отеля, вы рвете и мечете и грозитесь обратиться во всякого рода высшие инстанции, то... персонал сделает все, чтобы вы до кабинета главного менеджера так и не дошли. И это указание, в первую очередь, самого патрона. Люди работающие в сфере люкс привыкли к тому, что клиенты богаты и привередливы, и ради выяснения обстоятельств отсутствия второй день туалетной бумаги в вашем номере ( а таких случаев, не поверите, только передо мной было два), начальник вас принять вряд ли захочет. Одна очень интеллигентная дама этот конфуз решала самостоятельно : "Ирочка, я уже потеряла надежду, что про это вспомнят, поэтому теперь сама, когда спускаюсь вниз, беру с собой сумочку, иду в туалет общего пользования и прихватываю с собой оттуда рулон туалетной бумаги". :) При этом главный менеджер и/или его замы ежедневно спускаются к входу в ресторан, чтобы поприветствовать посетителей во время обеда или ужина, кому-то пожать руку, кого-то чмокнуть в щечку, а кому-то просто улыбнуться.

Что касается обратной стороны четырехзвездочного сервиса. Шведский стол. Конечно, ты заходишь в ресторан - и понеслась душа в рай! Можно отведать, что угодно, когда угодно и...сколько угодно : начать с овощей, перейти на мясо, задержаться и перенюхать все сыры, попробовать хлеб с изюмом, орехами, злаками или вообще отломить себе пол-багета...  Все это прекрасно ! Но при этом, интересная штука,  через день-два после заезда около десяти деток  из нашей группы (и это только те, которых я знала) страдали рвотой. Причем, все по одной схеме : ребенка вырвало, и он побежал дальше. Затем это может повториться в течение дня, но никаких тяжелых последствий он не испытывает - ни повышенной температуры, ни болей, ни недомоганий. Опытные в туризме мамы утверждали, что это... нормально, и это нормальное "отельное" явление. Какой-нибудь пришедший из вне микроб передается по цепочке, возможно, через ложки, которыми детки накладывают себе еду. Взрослый организм к этому устойчив, но вот детский...

Второй момент - уже сложившееся мнение персонала о русских постояльцах. Для французов русские - это одна единая категория. Не улыбающихся, не здоровающихся, требовательных, прямых и эмоциональных клиентов ( и тот пример о желании пойти по высшим инстанциям, который я привела выше - из их числа). И доказательство того, что русских уравнивают под одно целое - это факт того, что детей в рождественскую неделю объединили в одну группу. Конечно, с одной стороны, за детками, говорящими на одном языке всегда легче смотреть, когда они вместе и когда рядом - русскоговорящий сотрудник. Но, с другой стороны, даже шестилетки порой так говорили на английском, что не возникало никаких сомнений в том, что и в интернациональной группе им было бы  хорошо. И...между нами говоря, два русскоговорящих сотрудника мини-клуба ( Яна и я), были порой единственными собеседниками русских клиентов в моменты возникновения разного рода форс-мажоров. Это и посещение врачей после травм на склонах, и помощь в оформлении лыжного оборудования при заезде новых постояльцев, и, пардон, выяснение судьбы туалетной бумаги в номерах. Та дама, которая самостоятельно,  тихо и мирно справилась с проблемой - просто душка, но был один дяденька, который на протяжении 45 минут жаловался мне на это, а еще и на то, и на другое, и на третье, при этом, забыв, что моя прямая обязанность - сугубо работа с детьми и, что, если я и помогала российским туристам, то это было в мои перерывы и эти дополнительно отработанные часы мне совершенно не оплачивались.... Я, конечно, пыталась сначала сказать коллегам, стоящим на верхних ступенях, что в мои обязанности все это не должно входить и в моем контракте услуги переводчика и администратора не значатся , на что в ответ получила улыбку и очень распространенную фразу : "Это Клаб Мед, и здесь всегда так !"

Позже я и сама поняла, что в моей сложившейся роли плюсов гораздо больше и, что финансовая составляющая не самая главная (в конце концов, здесь я впервые получила чаевые от некоторых клиентов, что было безумно неожиданно и приятно!) Я чувствовала себя нужной. Ко мне обращались за помощью, за сведениями, уточнениями, вопросами... И здесь-то русские клиенты виделись мне без прилагательного "новые". Среди них было много очаровательных людей. Образованных, приехавших c большими семьями (где трое-четверо детей), культурных и замечательно говорящих на иностранных языках. С некоторыми мы продолжали общение за чашечкой кофе, с другими встречались за ужином, с третьими... в джакузи. И мысль о том, что напротив - те самые "новые русские" переставала меня преследовать, как это было с коллегами-иностранцами. Мол, эти русские, как можно на каникулы брать с собой нянь ? неужели нет желания провести больше времени со своими детьми?! Или : ой, ну как так можно : пол-часа вертеть попой перед ресепшеном и выставлять на показ свои сапоги с большой надписью : DIOR.... И так далее.

Была забавная ситуация, когда худенькая девушка Морган, работающая в отделе спа, у которой тооооооненькие ручки, изяяяяяяыщные ухоженные пальчики, философски рассуждала : " Я столькому здесь учусь! Вот, например, русские клиенты. Они просят массаж, такой очень интенсивный, немного жесткий, где мне надо попотеть. И мне реально приходится с силой массировать их тела... Вот где бы я еще для себя это открыла ?! Во Франции мы такого не практикуем, у нас другие виды массажа. Но теперь я знаю, чего хотят русские клиенты".

Между нами говоря, в приватных разговорах о сервисе, русские весьма хвалили передо мной девушек из спа. Значит умница-Морган трудилась не напрасно :)

Две недели в Клаб Меде пролетели не-за-мет-но - к хорошему быстро привыкаешь! После массового русского, начался бразильский заезд. В начале новой недели ко мне подошел начальник мини-клуба : "Ирина, ты, пожалуйста, постарайся сдержаннее вести себя с бразильскими детьми, а то твой звонкий голос... Если с русскими надо немного командно говорить, то бразильцы не любят, когда на них повышают голос. Это другая культура." :) Не командным голосом мне пришлось говорить только два дня. В теплую солнечную среду я сдала разноцветные рабочие футболки Клуба, а на память мне остался мой красивый металлический бейдж с четырьмя флажками - на трех флаги стран, языком которых я владею, а на четвертом - трезубец - символ Клаб Меда.

В мой последний клаб-медовский полдень я спустилась пешком по дороге-серпантину и, где-то на пол-пути меня обогнал автобус. Тот самый, на котором дважды в день ездят сотрудники. В нем сидел Ян - мой коллега по мини-клубу, который, заметив меня покрутил пальцем у виска, мол, дурочка, давай, иди-иди пешком, наматывай километры. А мне совершенно не хотелось заходить под крышу чего-либо. Этот благотворный альпийский воздух, это голубое небо, это палящее горное солнце и... этот снег, белый-белый, чистый-чистый... Все сотрудники Клуба обязаны носить белые брюки каждый день - так положено, так нас сразу видят клиенты. На моих не было и пятнышка грязи.

Я люблю Альпы. С Альп многое, что началось. И я, будучи русской, ни разу не платила баснословных сумм за то, чтобы пожить в этом величественном месте. Наоборот.

И  чтобы после этого я начала думать, что в деньгах счастье ?!....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photos : ИК