1 октября, 12:45

Кухня для вегетарианцев и веганов: особенности дизайна

С каждым годом в рядах вегетарианцев и веганов прибывает. И очень часто люди, практикующие такой стиль питания, являются пищевыми эстетами. Считается, что любое вегетарианское, веганское блюдо должно быть красивым. Важна также обстановка, в которой еда готовится и подается на стол.

Вот мы и подошли вплотную к теме дизайна веганской, вегетарианской кухни. Отличается ли он от обычного? Что особенного в веганских, вегетарианских кухнях? Попробуем разобраться.

Функциональность

Специфика стиля питания определяет конструктивную, функциональную составляющую кухни. Факт остается фактом: вегетарианцы и веганы на порядок меньше времени тратят на приготовление пищи.

Во-первых, потому, что много блюд не предусматривают тепловой обработки продуктов. Соответственно, можно уменьшить классическую рабочую поверхность кухни. А освободившееся место займет функциональная техника, от комбайна до соковыжималки. Итак, большая плита и духовой шкаф оказываются не столь важными и нужными. Учитываем это при разработке дизайна кухни.

Другая особенность вегетарианства и веганства – необходимость делать запасы на зиму. Увы, качество продающихся в несезон овощей, фруктов оставляет желать лучшего. Ничего не остается, кроме как запастить ими летом. Способ заготовок может быть разным, от соков и пюре до сушки. В любом случае для вегетарианских, веганских запасов требуется место. Это обусловливает необходимость грамотного проектирования систем хранения на кухне.

Эстетика

Вегетарианскую кухню сложно представить себе серой, угрюмой и скучной. Обычно она довольно яркая, со смелым сочетанием цветов, фактур и контрастов. Мелочей на такой кухне нет. Особое внимание, как правило, уделяется так называемому фуд-декору. Его принцип в том, что декоративными элементами могут выступать вполне обычные, тривиальные продукты, будь то емкости с растительными маслами, пузырьки с бальзамическим уксусом или баночки с купами.

Пунктик №2 – обеденная группа. Ее необходимо, во-первых, правильно разместить, во-вторых, интересно оформить. Под обеденную группу на вегетарианской кухне выделяется довольно много места. Часто больше, чем под рабочую зону. Размещение обеденной группы определяется конструктивными особенностями помещения, его площадью и, конечно, предпочтениями пользователей.

Что касается оформления, здесь вариантов огромное множество. Как правило, мебель для обеденной группы является эксклюзивной. Вы тоже хотите необычные стол и стулья? Закажите мебель опытным специалистам профильной компании. Для экспертов сегодня не существует нерешаемых задач, недостижимых форм, конфигураций и расцветок.

Цвет и стиль

Отдельно в дизайне хотелось бы выделить тему цвета. Для своих кухонь вегетарианцы и веганы чаще всего выбирают природные оттенки. Любители яркого тоже встречаются. Они тяготеют к зеленому, салатовому, лимонному, мятному, абрикосовому, персиковому цветам. Не обходится практически ни одна вегетарианская кухня без белого или бежевого. Он может служить фоном или контрастным цветом.

Что касается стилей оформления, здесь тоже имеются свои тенденции. Вегетарианцы и веганы тяготеют к эко, этно дизайнам во всех их многочисленных вариациях. Также довольно популярными являются трендовые урбанистичные проекты.

А вот холодный хай-тек на веганских, вегетарианских кухнях – явление редкое. Ему явно не хватает природных цветов и оттенков, натуральных материалов и радующих глаз жителя города природных фактур.

Просмотров за день: 0
Просмотров всего: 133

метки: интерьер кухни, производство кухонь, кухня для веганов.


Поделиться:

Первые три рендера - жутко захламлёны. Впечатление бардака, чулана, но не кухни.

--
Несправедливая делёжка ВВП гробит страну.

Вот эти вот вегетарианцы, скоро начнут,также как и гомосексуалисты, требовать к себе особого отношения. Митинги, демонстрации, лобби. Нормальных людей скоро не останется. Гомосексуалисты, лгбт, вегетарианцы, зоофилы и роботы. Все. Человечеству конец.

Да, забыл, попы еще.

--

4я кухня - шикарна!!! Хочу себе такую.

Чтоб несущая стена в толщиною в кирпич, большие окна + вираж и раковина .... раковину обязательно надо под окно замоделить.

И дверь прям на улицу .... из кухни .... без тамбура ..... да.

А радиаторы отопления ввобще надо либо не ставить, либо в шкафы спрятать, чтоб их видно не было ..... при - 33 °С зимой .... без тамбура .... с витражом .... kiss

и про напольное отопление не надо придумывать даже - оно тут не поможет воистину.

склад железных болванок кароч. кто проектировал - отобрать диплом.

--

Почему-то у меня имеет место быть очень стойкое убеждение в том, что подавляющее большинство здешних читателей - мясоеды. И автору теперь просто необходимо запилить альтернативный пост для целевой аудитории.

ПС: Тёплая ламповая мясорубка, прикрученная к столешнице - обязательна!

--

В книгах по психологии и психиатрии вегетарианство приравнивается к таким пищевым нарушениям, как анорексия, булимия, парорексия и праноеденье.

А кухонь для других психически нездоровых людей еще не придумали?

А для анорексички, вообще можно кухню заменить спортзалом)))

--


Петр Глазунов
директор мебельного ателье

Живу и работаю в Благовещенске. Закончил АмГУ по специальности "мировая экономика".  Мне интересна тема создания домашнего уюта. Через меня  проходит множество интересных дизайнерских проектов, идей интерьера и необычных решений, которыми я могу поделиться со всеми желающими.

отправить личное сообщение блогеру
Топ авторов за 7 дней все блогеры
Игорь Павлов

Фотографъ. Хранитель старины. Член творческого союза художников России.

Просмотров: 824

Криптоаналитик

криптоаналитик

Просмотров: 635

Наталья Калинина

политический хулиган

Просмотров: 585

Петр Глазунов

директор мебельного ателье

Просмотров: 301

Святослав Шевченко

cвященник и видеоблогер

Просмотров: 299

Авторы блогов все блогеры
Наталья Калинина

политический хулиган

сегодня, 01:25
Петр Глазунов

директор мебельного ателье

вчера, 14:48
Криптоаналитик

криптоаналитик

15 октября, 21:45
Виталий Злочевский

юрист, риелтор, медиатор

14 октября, 12:03
Святослав Шевченко

cвященник и видеоблогер

11 октября, 16:39
Марина Синельникова

Амурское отделение "Общества "Россия-Япония"

11 октября, 13:23
Игорь Павлов

Фотографъ. Хранитель старины. Член творческого союза художников России.

10 октября, 11:46
Светослав Ильиных

журналист (г.Райчихинск)

9 октября, 11:39
Галина Одинцова

Оптимистка. Иногда...

8 октября, 21:08
Светлана Казачинская

не только синоптик

7 октября, 17:02
Евгений Волков

юрист-идеалист

2 октября, 12:08
Евгений Ищенко

практик

2 октября, 01:34
Игорь Волобуев

юрист

1 октября, 18:32
Андрей Ягелло

финансист

30 сентября, 17:32
Роман Кобызов

красный блогер

29 сентября, 17:22
Правила раздела «Блоги»
  1. Настоящие правила обязательны для соблюдения авторами блогов (далее по тексту – Автор), а также посетителями раздела «Блоги».

  2. Раздел «Блоги» на Амур.инфо, расположенный по адресу http://blogs.amur.info, является интернет-площадкой, предназначенной для размещения Авторами информации и сведений, открытых для дискуссий на освещаемые ими вопросы.

  3. Содержание блога Автора определяется им самостоятельно исходя из его убеждений, является выражением субъективного мнения и суждений Автора, при учёте ограничений, установленных настоящими Правилами. Содержимое блога является интеллектуальной собственностью Автора. Автор обязуется в своих блогах соблюдать законодательство Российской Федерации, положения настоящих Правил. Содержание раздела «Блоги» не является продукцией средства массовой информации информационного агентства «Амур.инфо» или иного другого средства массовой информации.

  4. Автору принадлежат права административного доступа к своей странице, позволяющие ему производить управление блогом самостоятельно без участия и премодерации администрации сайта www.amur.info. Право редактирования содержания блога, в том числе комментариев к постам блога, принадлежит Автору и администрации сайта www.amur.info.

  5. Автор гарантирует, что сведения, распространяемые им в блоге, не нарушают авторских, смежных, патентных прав третьих лиц, права на товарный знак и т. д., а также не наносят ущерба чьим-либо чести, достоинству или деловой репутации.

  6. Не подлежат распространению в блогах сведения, содержащие государственную или иную специально охраняемую законами тайну; способствующие разжиганию расовой, национальной, социальной, религиозной нетерпимости или розни; призывающие к захвату власти, насильственному изменению конституционного строя или разрушению целостности Российской Федерации; пропагандирующие культ насилия или жестокости; побуждающие граждан к агрессивным и иным опасным действиям, способным нанести вред здоровью физических лиц или угрожающим их безопасности; содержащие текстовую, зрительную, звуковую информацию, нарушающую общепринятые нормы гуманности и морали путем употребления оскорбительных слов, сравнений, образов или унижающую честь, достоинство и деловую репутацию физических и (или) юридических лиц, а также избирательных объединений; порочащую государственные или религиозные символы Российской Федерации и иных государств, а равно использующую заведомо ложные сведения и умышленно вводящую в заблуждение относительно существующих или не существующих событий, обстоятельств, решений, характеристик.

  7. Не допускается распространение в качестве сообщений/материалов блогов сведений, являющихся предвыборной агитацией, политической рекламой/антирекламой.

  8. В период проведения избирательной кампании по выборам (вне зависимости от территории проведения) не допускается распространение в качестве сообщений/материалов блогов сведений, содержащих любое указание на наименование, символику, действия (бездействия) избирательных объединений, выдвинувших кандидатов, содержащих любое указание на персональные данные, изображения, действия (бездействия) выдвинутых кандидатов, проведение/опубликование результатов опросов общественного мнения, связанных с проводимыми выборами.

  9. В случае однократного нарушения Автором положений настоящего пункта, Администрация сайта www.amur.info производит блокировку блога Автора до дня окончания соответствующей избирательной кампании.

  10. В случае предъявления к администрации сайта  www.amur.info претензий/требований относительно противоправного использования сведений или результатов интеллектуальной деятельности, средств индивидуализации, использованных в блоге Автора, и/или вынесении решений уполномоченными органами государственной власти о наличии в размещаемых сведениях нарушений законодательства Российской Федерации Автор обязуется удовлетворить упомянутые претензии/требования за счет своих сил и средств.

  11. Администрация сайта www.amur.info не берет на себя обязанности, но оставляет за собой право осуществления контроля за содержанием блогов и размещаемых к ним комментариев, в том числе в целях пресечения нарушений законодательства Российской Федерации, положений настоящих Правил.

  12. Осуществление контроля со стороны Администрации сайта www.amur.info предполагает возможность без направления какого-либо уведомления удаления сообщений/материалов блогов и комментариев к ним, редактирования сообщений/материалов блогов и комментариев к ним, блокировки блога в случае неоднократного нарушения Автором положений настоящих Правил.

  13. Автор имеет возможность осуществлять постмодерацию комментариев к блогу. Автор обязан осуществлять контроль за содержанием комментариев к постам его блога и пресекать распространение сведений, предусмотренных п. 5-7 настоящих Правил.

  14. Комментарии к постам блога, не совпадающие с мнением Автора, являющиеся отражением критической позиции оппонента, выражающие критику в отношении позиции Автора, оценочные суждения, удалению не подлежат.

  15. Для участия в дискуссиях в разделе «Блоги» посредством оставления комментариев к постам необходима регистрация на форуме www.amur.info. При комментировании постов обязательными к соблюдению являются настоящие Правила и Правила общения на форуме Амур.инфо.

  16. Предметами дискуссий в разделе «Блоги» являются темы, поднимаемые их авторами. Обсуждение личностей авторов в комментариях к их записям не приветствуется, а в случае явных злоупотреблений пресекается. Не допускается распространение участником дискуссии сведений, предусмотренных п. 5-7 настоящих Правил.

  17. Участникам дискуссии рекомендуется соблюдать правила уважительного общения и внимательно прислушиваться к рекомендациям (указаниям) модераторов.

  18. В случае несоблюдения участником дискуссии настоящих Правил, правил Форума модератором или Автором подлежит применению способ контроля над действиями пользователей. Это  бан, заключающийся в лишении прав пользователя на создание/отправление новых сообщений или создание новых тем на Форуме, на комментирование в блогах. В случае если способ контроля применяется Автором, срок бана составляет 72 часа. В случае если его применил модератор, срок бана определяется им на свое усмотрение. По истечении периода времени бана ограничение автоматически снимается. Повторное применение указанного способа контроля по инициативе Автора может быть осуществлено снова только по истечении суток с момента снятия предыдущего бана.